Ost & Kjeks

Hei !

Jeg hadde noen gode venninner på besøk i helga, 

og da koste vi oss med ost og kjeks.....og vin :o)

Perfekt jentekveld-mat !

Som tilbehør til ostefat syns jeg det er 

veldig godt med en chutney, og kan anbefale plommechutney

som er enkelt å lage, oppskrift her, eller

Eple og drue chutney fra Coop's Smak serie.

Kjempegodt er det også med en valnøtt topping 

til brie eller camembert

Tips på denne har jeg fått av Anette 

Oppskrift på valnøtt toppingen:

1 boks valnøtter

1 stor ss smør

1 stor ss honnning

2 ts balsamico eddik

- Rist valnøttene i ei tørr, varm stekepanne noen minutter.

Ta de ut av pannen.

Ha i smør, honning og eddik, og la de raskt koke inn til det tykner.

Vend inn valnøttene.

La avkjøle seg litt før de helles over osten, eller serveres ved siden av.

Håper det ikke blir lenge til neste jentekveld !

Klem fra