mandag 5. desember 2011

Fløtekarameller

Hei !

I helga har jeg hatt besøk av min fetter og vi har laget fløtekarameller.
Karamellene er enkle å lage og er veldig gode.

Vi brukte et sukkertermometer men man kan fint bruke et steketermometer.


Oppskrift

150 gram smør
3 dl kremfløte
150 gram sukker
1,5 dl lys sirup
3 ts vanilje ekstrakt eller vaniljesukker

Ha alt i en kjele og kok opp. Rør hele tiden.
La koke til termometeret viser 120 grader.
Hell massen over i en form kledd med bakepapir
Forma jeg brukte var ca 23 x 23 cm
Avkjøl før den skjæres i passe biter.



Karamellene bør pakkes en og en i cellofan, ellers kan de klistre seg sammen.

(Vi hadde ikke cellofan, så vi bare klipte opp en stekepose og pakket karamellene i det.)


Ha en fin uke !

Klem fra



4 kommentarer:

  1. Mmmmmm.... Må lage før jul... De jeg lagde for en tid tilbake er jo borte ;)

    Ha en fin dag!

    Klem:)

    SvarSlett
  2. Mmm..den ene godsaken etter den andre.. Elsker fløtekarameller så spørs om ikke de må lages:)
    Håper du har en fin start på den nye uka,søte deg:)
    Klem

    SvarSlett
  3. mmMMmm, fløtekarameller smaker nyydelig :o) Og så genialt å bruke stekeposer da!!! Og du, de mandlene dine, de kan jeg skrive under på er heeeelt delicious!!! ;o) Ha en super kveld! Klemmer, Marianne

    SvarSlett
  4. For en fantastisk god oppskrift ! Enkel og vanvittig gode. Tusen tusen takk ! Svigers ble kjempe glade for hjemmelaget karameller;)

    SvarSlett

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...