Hei !
Nå har jeg prøvd å lage éclairs, det er kaker av vannbakkels fylt med vaniljekrem og krem og pyntet med melis og smeltet mørk sjokolade.
Til ca 12 kaker trenger du :
2,5 dl vann
125 gram smør
en klype salt
125 gram hvetemel
4 egg
- Kok opp vann, smør og salt i en kjele
- Melet siktes i, under kraftig omrøring
- Når massen slipper kantene i kjelen tas den av plata
- Pisk inn et og et egg om gangen.
- Sprøyt ut massen i avlange kaker, ca 6 cm lange, på et bakepapir
-Stek ved 200 grader i 30-35 minutter, midt i ovnen
-Avkjøl på rist
Del de kalde kakene i to og fyll med vaniljekrem, krem og evnt. friske bær eller syltetøy.
Pynt med et dryss melis og smeltet sjokolade.
Så er de klare til servering !
Ha en fin ny uke :o)
Klem fra
Mmm..denne tror jeg kunne blitt en favoritt her i huset, så den må lages:)
SvarSlettHåper du har en fin start på ny uke:)
Klem
Hei!
SvarSlettDet så godt ut det. Den oppskriften må jeg nok prøve.
Klem Lena.
Si i fra da mamma ;) For dette så godt ut :)
SlettSå flott blogg du har - her var det mye til inspirasjon! :) Jeg kikket nøye på Fantorangen-kaken din, men er usikker på om jeg får den til. Den var kanon-fin, og vi har en liten som snart blir 2 :)
SvarSlettTusen takk for alt du deler her med oss, da!! Ønsker deg en nydelig uke!!
Åååå hjelp!!
SvarSlettDe så goode ut:)
Nå fikk jeg veeeldig lyst på slike, hehe ♥
Dette så virkelig godt ut, kanskje de må prøves til helgen ♥
SvarSlettWOW, det der så veldig godt ut. Ligner på en spesialitet de har på Azorene og de var kjempegode:)) Ai vill try..... Klem fra Unni
SvarSlettså utrolig mange flotte kaker, og så fantastiske roser du lager! Jeg baker selv, men mulig jeg trenger å kjøpe kaker og/eller kakepynt i sommer likevel. Er du langt fra Årnes?
SvarSlettforresten - jeg selger spiselige bilder også. Kr 100 pr ark + evt frakt. Runde, firkanta eller til muffins.
SlettNå begynner jeg virkelig å sa ne deg her!!!
SvarSlett