Godt nyttår

Hei !

Ville bare si tusen takk for koselig besøk og kommentarer i året som har gått.

Og med dette ønske dere et 

RIKTIG GODT NYTT ÅR

Stor klem 

fra

Litt fra jul

Hei igjen !

Har vært noen dager uten innlegg nå, dagene flyr avgårde så altfor fort.

De siste dagene før jul ble ikke helt som jeg hadde tenkt, verken med de siste juleforberedelsene eller blogging.

Syk passer det aldri å bli, men rett før jul passer det ekstra dårlig.

Men jula kommer allikevel, og man blir på ett eller annet vis alltid ferdig med det man skal gjøre :o)

Noen få bilder fra julaften ble det jammen også

Litt av det som lå under juletreet

Heldig jeg :o))))

Ønsker deg en god femte romjulsdag.

Klem fra 

Julekakepyntdag

Hei !

I går hadde vi jente-dag (og kveld)  her.

Vi laget kakepynt med juletema

og pyntet hver vår marsipankake etterpå.

Her er resultatet

Vi ble ganske så fornøyde med julekakene våre.

Takk for en koselig dag !

Klem fra

3. Adventsøndag

Hei !

En ørliten titt innom på tampen av en travel dag.

Adventstiden går så utrolig fort, 

mindre to uker igjen til den store dagen.

Legger ut noen bilder fra det kaoset som hersket her da vi hadde lefsebake dag.

Er're mulig :o)))))

Vi hadde ihvertfall en koselig dag med mye moro.

Da er det snart en ny uke med nye muligheter !

Klem fra

Kirsebærlikør del 2

Hei !

Tidlig i august laget jeg Kirsebærlikør

Nå er den endelig ferdig :o)

Ble veldig fornøyd med smaken, akkurat passe søt og passe sterk

Da er det på tide å få den over på flasker

Disse er perfekte for små julegaver.

Klar til å gis bort :o)

Ha en fin lørdag !

Klem fra

Julecupcakes

Hei !

Mine favoritt cupcakes er uten tvil Red Velvet,

og de passer jo utmerket å pynte med 

julete kakepynt

Oppskrift på disse cupcakes finner du her

Julestjerner av fondant/sukkerpasta,

en mini versjon av disse

Kristtorn og pepperkakemenn

av fondant/ sukkerpasta

                                      

Nå er det endelig helg. 

og i dag skal vi bake lefser..... juhuuuu :o)

God Helg til deg !

Klem fra

Kranskakestenger uten egg

Hei !

Må bare innrømme at jeg ble litt lykkelig da jeg kom over en oppskrift på kransekake uten egg på nett her om dagen. 

Jeg tåler ikke eggehvite og har ikke spist kransekake på mange år.

Derfor ble de halleluja-stemning i heimen da jeg prøvde ut oppskrifta,

 og karansekakestengen smakte helt perfekt :o)

.....akkurat som vanlig kransekake

Oppskrifta er lånt fra Klikk.no

500 g mandler

500 g melis

2 ss tragant

3 pl gelatin

2 ss glukose

1 dl vann

FREMGANGSMÅTe 

1. Mal mandlene/kjernene.

2. Tilsett melisen og traganten.

3. Legg gelatinplatene i kaldt vann i 15 min.

4. Kok opp ca 1 dl vann. 

5. Vri opp gelatinplatene og la de smelte i vannet. Skal ikke koke.

6. Tilsett 2 ss glukose.

7. Bland alt godt sammen.

8. Del deigen opp i emner og trill til pølser, ca 6-7 cm.

9. Stek kransekakestengene i ca 15 minutter på 200 grader.

Kransekakestengene holder et par dager i kjøleskap, men kan gjerne fryses.

Nå skal jeg avgårde på jobb.

Ha en fin dag !

Klem fra